Bếp từ đã trở thành xu hướng được lựa chọn trong vài năm trở lại đây với những ưu điểm nấu nướng nhanh, thiết kế nhỏ gọn, sử dụng an toàn và tiết kiệm điện. Tuy nhiên, bếp cũng có một nhược điểm đó là khá kén dụng cụ nấu. Để có thể nấu ăn được thì bạn cần mua bộ nồi bếp từ riêng biệt, xem xét kỹ lưỡng về chất liệu, mẫu mã, thiết kế….Dưới đây là những tiêu chí giúp bạn có thể lựa chọn được bộ nồi bếp từ chất lượng, sử dụng an toàn.
Phân loại bộ nồi bếp từ phổ biến
Phân loại theo cấu tạo
Nồi lẩu cho bếp từ: Loại nồi làm từ chất liệu inox nhiễm từ với thiết kế 1 đáy. Ưu điểm của nồi là mỏng giúp truyền nhiệt nhanh, cho tốc độ nấu nhanh.
Nồi bếp từ 3 đáy: Là nồi gồm 3 lớp: lớp dưới cùng là thép nhiễm từ, lớp nhôm ở giữa và trên là lớp thép chống mài mòn, muối và axit. Loại nồi này giúp đảm bảo dùng hiệu quả, tiết kiệm điện và có độ bền cao.
Nồi bếp từ 5 đáy: Nồi gồm có 5 lớp: Lớp thép nhiễm từ, 3 lớp ở giữa để truyền nhiệt và định hình chịu lực, trên cùng là lớp chịu mài mòn và axit.
Nồi bếp từ 7 đáy: Loại nồi inox xen kẽ giữa inox nhiễm từ, có nhôm và inox chống mài mòn tương tự như nồi 5 đáy. Các mẫu nồi bếp từ thường sẽ là kết hợp nhiều lớp và trọng lượng nặng nên sẽ rất bền, chống cong vênh cực tốt.
Phân loại theo tính năng sử dụng
Nồi luộc gà: Loại nồi với kích thước đáy lớn, đáy rộng từ 25 – 32cm. Chiều cao nồi cũng có thể lên đến 30cm. Cấu tạo nồi luộc gà thường gồm 3 đáy, đáp ứng nhu cầu luộc gà và nấu nhiều đồ ăn.
Nồi nấu bột: Kích thước của nồi nấu bột chỉ khoảng 14 – 16cm và có tay cầm dài cách nhiệt. Nồi có thiết kế khá đơn giản chủ yếu để nấu các món ăn như bột trẻ em, luộc trứng… nhưng vẫn đảm bảo chất lượng cao.
Nồi áp suất: Bộ nồi bếp từ cao cấp thường có cả nồi áp suất với khả năng đun nấu nhanh, phù hợp cho nhiều món ăn như hầm xương, gà tần, súp gà, sốt vang, cháo…
Chảo bếp từ: Ngoài bộ nồi bếp từ thông dụng thì các loại chảo chuyên dùng cho bếp từ cũng rất phổ biến. Có thể chia các loại chảo từ thành:
+ Chảo làm bằng inox hoàn toàn: Cứng cáp với độ bền cao nhưng dễ bị xỉn màu.
+ Chảo từ phủ Teflon: Loại chảo có chất lượng tầm trung nhưng sử dụng phổ biến nhất.
+ Chảo từ phủ gốm: Thuộc phân khúc cao cấp.
Nồi hấp: Nồi được thiết kế thêm khay hấp inox (thường bằng inox) đặt vừa vặn với bộ nồi để hấp thịt, rau củ quả, bánh bao…
Ấm đun nước: Trong bộ nồi bếp từ thì ấm đun nước không quá phổ biến bởi nhu cầu sử dụng không quá nhiều, người dùng thường sử dụng các loại ấm siêu tốc, cây nước nóng lạnh thay thế.
Các tiêu chí quan trọng lựa chọn bộ nồi dùng cho bếp từ
Chất liệu sản phẩm
Yếu tố chất liệu luôn được cân nhắc rất kỹ khi lựa chọn bộ xoong nồi bếp từ. Đa số các bộ nồi cao cấp đều sẽ được làm từ chất liệu inox nhiễm từ với đáy 3 lớp, 5 lớp hoặc 7 lớp. Bạn có thể tham khảo đặc điểm của các loại nồi này trong phần đọc phía trên để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất.
Thiết kế bộ nồi bếp từ
Nên lựa chọn các loại nồi với thiết kế đơn giản, tinh tế nhưng cần đảm bảo chất lượng. Bộ nồi thiết kế với bề mặt phẳng, không lồi lõm để việc nấu nướng không bị ảnh hưởng.
Thương hiệu và địa chỉ mua bộ nồi bếp từ
Với sản phẩm nồi bếp từ, bạn có thể tham khảo từ các thương hiệu nổi tiếng như Sunhouse, Hafele, Malloca, Chef’s, Canzy… Những thương hiệu này được sử dụng rộng rãi trên thế giới và được người dùng tin yêu.
Ngoài ra, địa chỉ mua bộ nồi bếp từ cũng nên là những đại lý, siêu thị điện máy gia dụng uy tín, có danh tiếng trên thị trường. Một số cái tên mà bạn có thể tham khảo là Khánh Vy Home, Bếp Xanh, Điện máy Chợ Lớn, Điện Máy Xanh, HC Center…
Giá thành sản phẩm
Ngoài việc lựa chọn được sản phẩm chất lượng, địa chỉ mua hàng chính hãng thì bạn cũng cần phải chú ý về yếu tố tài chính khi chọn bộ nồi bếp từ. Thông thường, bộ nồi dùng cho bếp từ sẽ có giá dao động khoảng 500.000 – 5.000.000đ. Yếu tố này phụ thuộc nhiều vào số lượng sản phẩm, chất liệu, độ bền và thương hiệu của sản phẩm.
Trên đây là một vài chia sẻ giúp bạn có cái nhìn rõ hơn về bộ nồi chuyên dụng cho bếp từ cũng như các tiêu chí để lựa chọn. Việc chọn mua các loại nồi, chảo từ uy tín với nguồn gốc rõ ràng sẽ giúp bạn an tâm hơn khi sử dụng, giảm thiểu được tình trạng bị móp méo hư hỏng do kém chất lượng.
