Kem chuối là món ăn tuổi thơ của rất nhiều đứa trẻ với hương vị vô cùng thơm ngon. Chúng tôi sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.
Cách làm kem chuối lá dứa
Kem chuối lá dứa là món ăn đơn giản, dễ chuẩn bị nguyên liệu. Để có thể chế biến nên loại kem này, hãy cùng thực hiện theo những hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu cần có
Để làm kem chuối lá dứa, trước tiên mọi người cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu:
- 2 quả chín
- 1/2 tách nước cốt dừa tươi
- 1/2 tách nước ép lá dứa tươi
- 1/2 tách đường
- 1/2 tách kem tươi
- 1/2 muỗng cà phê muối
Cách thực hiện
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cần thiết để làm kem chuối lá dứa, mọi người có thể thực hiện theo những bước cụ thể sau:
- Bóc vỏ chuối, cắt thành miếng vừa đậm đặc.
- Cho chuối, nước cốt dừa, nước lá dứa, đường và muối vào một nồi và đun lên trên lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút.
- Sau đó, để hỗn hợp nguội.
- Khi đã nguội, đổ hỗn hợp vào máy xay hoặc máy xay sinh tố và xay đến khi trở thành một hỗn hợp mịn.
- Cho kem tươi vào hỗn hợp đã xay và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và đặt trong ngăn đông tủ lạnh ít nhất trong 6 giờ hoặc qua đêm.
- Sau khi đã đông đặc, kem chuối lá dứa đã sẵn sàng để thưởng thức.
Cách làm kem chuối tại nhà vị dâu tây việt quất
Dâu tây việt quất sẽ thích hợp cho những người thích hương vị ngọt ngào. Với loại kem này bạn cũng có thể tự thực hiện tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng.
Nguyên liệu cần có
- 2 chuối chín
- 1/2 tách dâu tây tươi
- 1/2 tách việt quất tươi
- 1/2 tách đường
- 1/2 tách kem tươi
Đây là số lượng vừa phải cho 1 đến 2 người ăn, bạn cũng có thể thêm nguyên liệu nếu như muốn để nhiều ngày hoặc cho nhiều người ăn.
Cách thực hiện
- Trước tiên bạn cũng cần tiến hành bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu bao gồm chuối, dâu tây, việt quất và đường vào một nồi. Và sau đó cũng thực hiện đun lên trên lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút.
- Sau khi đun xong thì đợi cho hỗn hợp nguội
- Khi hỗn hợp đã nguội, đổ vào máy xay sinh tố và xay đến khi trở thành một hỗn trở nên hợp mịn.
- Sau bước này bạn cần thêm kem tươi vào trong hỗn hợp và khuấy thật đều.
- Tiếp tục cho hỗn hợp vào khuôn kem sau đó đặt ở trong ngăn đông tủ lạnh với thời gian ít nhất trong 6 giờ hoặc qua đêm.
- Sau khi đã đông đặc, bạn đã có thể thưởng thức món kem chuối dâu tây việt quất thơm ngon.
Bạn có thể thêm một số quả việt quất và dâu tây tươi lên trên kem để trang trí trước khi thưởng thức.
Cách làm kem chuối nước cốt dừa
Kem chuối nước cốt dừa mang đến hương vị vô cùng thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng. Và tất nhiên mọi người cũng có thể tự làm món kem này ngay tại nhà với sự chuẩn bị nhanh chóng.
Nguyên liệu cần có
- 3-4 chuối chín
- 1/2 tách đường trắng
- 1/2 tách kem whipping
- 1/2 tách nước cốt dừa tươi
- 1/2 tách sữa tươi không đường
- 1/4 thìa cà phê bột cà phê nguyên chất
- 1/4 thìa cà phê bột sắn dây
- 1/4 thìa cà phê bột hạt điều rang
Các bước thực hiện
- Cũng giống như các công thức làm kem chuối khác, trước tiên bạn cần bóc vỏ và cắt chuối thành miếng vừa.
- Cho chuối vào nồi và nấu lên trên lửa nhỏ trong 5-7 phút cho đến khi chuối mềm.
- Thêm đường trắng vào chuối và đun đến khi đường tan hoàn toàn. Để nguội trong vài phút.
- Đổ chuối và nước cốt dừa vào máy xay và xay đến khi hỗn hợp trở thành một chất lỏng mịn.
- Thêm kem whipping, sữa tươi không đường, bột cà phê, bột sắn dây và bột hạt điều rang vào hỗn hợp chuối và khuấy đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn kem và đặt trong ngăn đông tủ lạnh ít nhất trong 6 giờ hoặc qua đêm.
- Sau khi đã đông đặc, kem chuối nước cốt dừa đã sẵn sàng để thưởng thức.
Bạn có thể thêm thêm ít bột cacao vào hỗn hợp kem để tăng thêm mùi vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào chút rượu rum hoặc hạt vani để tạo thêm hương vị đặc trưng. Chắc chắn món kem chuối nước cốt dừa theo cách làm này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm thưởng thức mới lạ và thú vị.
Lưu ý quan trọng khi làm kem chuối tại nhà
Để làm được một chiếc kem chuối thơm ngon, mịn màng và không bị đóng đá, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:
- Chọn chuối chín vàng để làm kem, vì chúng có hương vị ngọt và thơm đặc trưng hơn so với chuối xanh.
- Tránh để chuối lâu quá nếu không sẽ dễ bị chuyển màu hoặc bị mất độ ngọt. Nên nấu chuối ngay sau khi bóc vỏ và cắt miếng.
- Thêm một ít nước chanh vào hỗn hợp chuối nếu bạn muốn kem có hương vị tươi mát hơn.
- Khi xay chuối, bạn nên xay đều và đến khi không còn thấy miếng chuối hay bột chuối lẫn lộn.
- Điều chỉnh lượng đường, sữa và nước cốt dừa sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.
- Tránh đóng đá bằng cách khuấy đều kem mỗi 30 phút trong lúc đông đá.
- Nên sử dụng máy xay đủ công suất để làm kem chuối mịn màng, nếu không, kem sẽ bị vón cục hoặc không đồng nhất.
- Làm kem chuối nhanh chóng và giữ nguyên nguồn lạnh cho kem từ khi làm đến khi thưởng thức.
- Thêm chút kem tươi khi đóng hộp và để vào tủ đông cũng giúp kem không bị đóng đá.
- Khi đóng hộp kem chuối, bạn nên sử dụng hộp kín và đậy kín nắp để tránh khí hậu nóng ẩm làm cho kem bị tan chảy hoặc bị đóng đá.
Như vậy trong bài viết trên chúng tôi hy vọng đã giúp bạn có được các cách làm bánh kem chuối tại nhà siêu đơn giản.
