Thường được dùng trong những món ăn vặt, ăn sáng phổ biến nhất tại Pháp, hương vị thơm ngon đặc biệt cùng với cách làm đơn giản. Và ngay dưới đây là cách làm bánh mì bơ tỏi ngon, đơn giản chỉ với 20 phút.
Nếu bạn đã chán những món ăn sáng thông thường hay chán bánh mì hamburger, xúc xích… hay muốn một bữa ăn ngon và dễ dàng cho một chuyến dã ngoại, Vào bếp ngay! Áp dụng công thức dưới đây. Từng lát bánh thơm ngon, giòn tan với mùi thơm của bơ tỏi, thêm chút thịt xông khói hay vị béo ngậy của quả trứng sẽ chinh phục vị giác của các thành viên trong gia đình.
Khâu chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu :
*Dành cho 2 người ăn , tuỳ vào số lượng người các bạn có thể linh động điều chỉnh công thức cho phù hợp
- Bánh mì: 2
- Bơ nhạt: 30g
- Tỏi băm: 2 củ
- Rau mùi
- Đường nâu: 1 thìa
- Muối nhuyễn : thìa
Cắt bánh mì thành lát dày khoảng 2-3 cm, sau đó đặt bánh mì lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng. Làm nóng lò vi sóng ở 180 độ trong khoảng 10-15 phút.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn, rau mùi thái nhỏ.
Đun chảy bơ trong lò vi sóng.
Chế biến và thưởng thức
Chế biến bánh mì bơ tỏi
Trộn đều bơ, tỏi và rau mùi và nêm nếm cho vừa ăn. Phết bơ tỏi lên khắp bánh mì bằng thìa.
Cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 10-15 phút đến khi mặt trên bánh có màu vàng đẹp mắt.
Sau khi bánh chín một mặt , lấy ra khỏi lò, lật mặt dưới tiếp tục phết hỗn hợp bơ tỏi lên đều. Nướng khoảng 10 phút thì tắt lò.Nếu không có lò nướng, bạn có thể nướng bánh cho vàng và để ráo dầu trước khi ăn.
Thưởng thức bánh mì bơ tỏi giòn giòn ngon ngon
Bánh mì bơ tỏi mới ra lò có mùi thơm hấp dẫn mời bạn ăn nha. Từng lát bánh vàng ruộm, giòn tan với hương vị hòa quyện của bơ tỏi và lá rau mùi đảm bảo hương vị thơm ngon.
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Mách bạn thêm cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu tiện lợi. Nếu ở nhà bạn không có lò vi sóng vẫn có thể thực hiện bằng nồi chiên không dầu cũng đơn giản và ngon
Sau khi sơ chế xong bánh mì, làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C.
Phết hỗn hợp bơ tỏi lên cả 2 mặt bánh, sau đó cho vào nồi chiên khoảng 10 phút. Kiểm tra xem vỏ bánh đã vàng chưa.
Cho bánh ra đĩa, có thể rắc ít lá mùi tây khô lên trên để thành phẩm bắt mắt và ngon miệng hơn.
Cách làm bánh mì bơ tỏi chỉ dùng chảo
Nếu không có lò vi sóng, lò nướng hay nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể dễ dàng làm bánh mì bơ tỏi bằng chảo theo các bước sau:
Đặt chảo lên bếp và xếp từng lát bánh mì vào
Lưu ý: Rưới sốt bơ tỏi lên trên.
Để lửa nhỏ, nướng vài phút. Khi thấy mặt trên của bánh đã vàng thì trở mặt bánh lại và chờ thêm 1 phút nữa cho đến khi bánh vàng đều 2 mặt.
Kiểm tra sản phẩm
Bánh mì bơ tỏi sau khi làm xong sẽ đạt độ giòn và thơm mùi bơ tỏi. Từng miếng bánh thấm đẫm sốt bơ, bên trong bánh vẫn còn vị hơi bùi chứ không quá khô.
Có thể thêm hương vị trái cây, chà bông, xúc xích, v.v. để món bánh thêm hấp dẫn.
Bạn phải cắt bánh mì theo một góc để bánh không bị quá mỏng và sẽ đẹp hơn. Nên cho bơ nhẹ vào nồi hấp có nồi hơi đôi để bơ hơi tan chảy.
Để bánh thơm ngon hơn, bạn có thể băm nhỏ rau mùi và tỏi rồi trộn với muối để các nguyên liệu hòa quyện với nhau rồi cho lên mặt bánh.
Cách bảo quản
Sau khi làm bánh mì bơ tỏi xong, bạn có thể bảo quản bằng cách cho vào hộp đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu ăn thì cho vào lò vi sóng hâm nóng lại. Tuy nhiên, bạn chỉ nên dùng bánh mì trong khoảng 1-2 ngày.
Nhẹ tay khi phết bơ tỏi để tránh chảy bơ ra ngoài và làm thành phẩm không đẹp mắt.
Bơ tỏi còn thừa có thể được bọc kín bảo quản trong tủ lạnh, rã đông ở nhiệt độ phòng hoặc chưng cất.
Bạn có thể thêm các nguyên liệu như xúc xích. Chà bông làm tăng hương vị cho món bánh mì bơ tỏi. Giảm lượng tỏi nếu cảm thấy quá nồng.
Cách làm bánh mì bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Công thức cách làm bánh mì bơ tỏi dễ dàng này sẽ rất phù hợp với các người nội trợ khi họ cần xử lý bánh mì còn sót lại từ bữa tiệc tối, làm bữa sáng cho gia đình, chỉ mất vài phút là bạn đã có ngay món bánh thơm ngon, an toàn cho cả gia đình.
Chủ nhật tuần này có hẹn vào bếp với mẹ để cùng gia đình có bữa sáng dinh dưỡng và thơm ngon thôi . Chúc bạn thành công và có một ngày tuyệt vời bên gia đình !
