Khoai tây chiên chắc chắn là món ăn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng chế biến món ăn này thường xuyên vì sợ thừa chất béo, không tốt cho sức khỏe. Với công thức cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu mà Khánh Vy home chia sẻ dưới đây, bạn không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, tiết kiệm thời gian chế biến sẽ có ngay món ăn thơm ngon, giòn rụm!
Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu
Vì sao nên chế biến khoai tây bằng nồi chiên không dầu
Chế biến khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu được nhiều người tiêu dùng lựa chọn hơn so với cách chiên thông thường vì những lý do sau:
- Khoai sẽ bớt dầu, không bị sũng nước: Nồi chiên không dầu sẽ có mức nhiệt ổn định, bạn không cần phải canh chừng để điều chỉnh nhiệt vì lo nhiệt độ quá nóng hoặc quá thấp không đủ nhiệt làm chín khoai. Ngoài ra, nồi chiên không dầu sẽ không sử dụng quá nhiều chất béo nên bạn sẽ không cảm thấy ngấy khi ăn, tốt cho sức khỏe hơn khi không nạp vào cơ thể quá nhiều chất béo dư thừa.
- Xử lý đơn giản, nhanh chóng: Tất cả những gì bạn phải làm là chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ và sẵn sàng để nấu ăn. Sau đó, bạn điều chỉnh nhiệt độ phù hợp, rồi đóng nắp nồi và chờ đợi.
- An toàn cho sức khỏe: Các món ăn ít dầu mỡ sẽ làm giảm nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch ở người dùng, giúp cơ thể khỏe mạnh.
- Làm sạch dễ dàng: Vì nồi chiên không dầu không sử dụng dầu mỡ khi chiên rán nên việc vệ sinh chảo sẽ thuận tiện hơn, tiết kiệm thời gian của bạn khi vệ sinh bếp.
Cách chế biến khoai tai bằng nồi chiên không dầu hiệu quả
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoai tây: tiêu chuẩn lượng khoai vừa đủ cho nhu cầu gia đình. Tuy nhiên, khâu chọn khoai tây cũng rất quan trọng, chọn những củ khoai tây tươi, màu vàng, không bị thối hoặc nhũn
- Tuyệt đối không chọn củ còn xanh hoặc đã mọc mầm, sẽ gặp vấn đề về tiêu hóa
- Nước chấm bạn pha có thể chọn tương ớt hoặc tương cà tùy theo sở thích để món ăn thêm đậm đà
- Bột phô mai (nếu có): Nếu bạn là người yêu thích phô mai thì đây sẽ là một loại gia vị không thể thiếu
- Một ít dầu
- Dụng cụ quét dầu
Cách sơ chế khoai tây
- Đầu tiên, rửa sạch và gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt khoai tây thành các dải dài 3-5 cm và dày khoảng 1 cm. Sau đó, bạn ngâm khoai trong nước muối 15 phút rồi vớt ra để ráo.
- Để khoai ngon hơn, bạn cần cho khoai vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi dùng. Phương pháp này sẽ giúp khoai tây giòn hơn.
Các bước thực hiện
- Bước 1: Bạn dùng cọ quét một lớp dầu ăn mỏng lên khoai tây, quét đều. Sau đó, trải đều khoai tây trong nồi chiên không dầu và đóng lại.
- Bước thứ 2: Bạn chỉnh thời gian 15 phút với nhiệt độ từ 170 – 180 độ C. Không nên chiên khoai ở nhiệt độ cao sẽ làm khoai mất hết vitamin và chất dinh dưỡng.
- Bước 3: Khi chiên xong, đảo khoai tây một lần rồi chiên lại lần hai, giữ nguyên nhiệt độ ban đầu và để yên trong 7-10 phút.
- Bước 4: Khoai chiên xong cho vào hộp rắc thêm bột phô mai lên trên là có thể thưởng thức
Lợi ích khi ăn khoai tây chiên giòn
Khoai tây là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe con người vì giàu tinh bột và là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Ngoài ra, có thể kể đến một số lợi ích sau:
- Tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể:Khoai tây có tác dụng tuyệt vời trong việc phòng chống cảm cúm, nhiễm trùng, cảm lạnh,… Bởi nó cung cấp một lượng lớn vitamin C ở mức 45% cho hệ thống miễn dịch hoạt động hiệu quả.
- Hỗ trợ tiêu hóa:Khoai tây cũng chứa một lượng lớn chất xơ và carbohydrate giúp hệ tiêu hóa hoạt động mạnh mẽ hơn và cải thiện hơn rất nhiều.
- Hỗ trợ da: Một lượng lớn các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như kali, magie, vitamin B6, phốt pho đều có trong thành phần của khoai tây. Đây là những dưỡng chất cần thiết giúp bạn có làn da khỏe đẹp, mịn màng và căng bóng. Vì vậy, ngoài làm món ăn ngon, khoai tây còn có thể dùng để đắp mặt nạ cho chị em phụ nữ.
- Cải thiện hệ thống tim mạch: Một lợi ích tuyệt vời khác mà khoai tây mang lại là giảm cholesterol trong máu. Ngoài ra, hàm lượng vitamin B6 và vitamin C trong khoai tây giúp khử các gốc tự do, hỗ trợ hệ tim mạch hoạt động hiệu quả.
Trên đây là các bước thực hiện món khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu cực dễ dàng mà vẫn cho bạn món ăn giòn ngon, đồng thời giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng. Bạn có thể liên hệ ngay với Khánh Vy Home – hệ thống showroom uy tín cung cấp các thiết bị phòng bếp và phòng tắm cao cấp – để sở hữu ngay những dòng sản phẩm nồi chiên không dầu chính hãng, chất lượng nhé!
